Bereket ve rahmet ayı Ramazan’ın başlamasına çok az bir zaman kaldı. Oruç tutacak müslümanlar iftarını dumanı üstünde pidelerle açacak.
Ekmek Üreticileri Federasyonu Başkanı Murat Kavuncu, herkesin merakla beklediği ramazan pidesinin fiyatını açıkladı.
Ramazan pidesi iftar sofralarında 2.5 liraya yer alacak.
Oruç nedir? Oruç ne zaman tutulur? -HABERİ GÖRMEK İÇİN TIKLAYIN
EVDE KOLAY RAMAZAN PİDESİ TARİFİ
Malzemeler:
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 paket maya kuru maya
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı çörek otu
Yapılışı:
1- Kuru mayayı, toz şekerle beraber ılık suda birleştirin. 5 dakika mayanın aktive olmasını bekleyin.
2- Azar azar unu ve tuzu ekleyin yaklaşık 10 dakika kadar hamurunuzu yoğurun. Hamurunuzun üstüne nemli bir bez kapatıp 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.
3- Sıvı yağı, yoğurdu ve yumurta sarısını küçük bir kapta karıştırın.
4- Hamurunuzu yağlı fırın kağıdı serdiğiniz tepsinizin üstüne alın ve yumurta-yağ-yoğurt karışımına elinizi batırıp hamurunuzu tepsiye Ramazan pidesi gibi yuvarlak yayın.
5- Parmak uçlarınızla hamurun üstünde baklava dilimleri oluşturun.
6- Hamurunuz fırın tepsinizde 15 dakika daha mayalanması için bekletin.
7- Pide hamurunuzun üstüne son olarak çörek otunu serpip, önceden ısıttığınız 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
