Bilim adamları, birçok gıdada bulunan katkı maddelerinin gribi kötüleştirebileceğini belirtti.
Uzmanlar, donmuş et, kızarmış yiyecek ve kraker gibi ürünlerde bulunan az bilinen antioksidan, vücudun enfeksiyona karşı bağışıklık tepkisini bastırdığını söylüyor.
ABD’li bilim adamlarına göre E319 olarak da bilinen ilave, üçüncül butilhidrokinon (TBHQ), sadece grip semptomlarının şiddetini arttırmaz, aynı zamanda grip aşısının etkinliğini de azaltabilir.
E319 BAZI ÜLKELERDE YASAKLI
Bu araştırma sayesinde, insanların neden dünya çapında gripten kurtulmadığını açıklamaya yardımcı olabileceği düşünülüyor.
Bazı ülkelerde yasaklanan E319, yüksek yağlı gıdalarda koruyucu olarak en yaygın kullanılanı.
Katkı maddesi dondurma, mikrodalga patlamış mısır, yemeklik yağ, cips ve tavuk kanadı içinde bulunabilir.
Bundan kaçınmanın en iyi yolunun düşük yağlı bir diyet yapmak ve işlenmiş atıştırmalıkları azaltmak.